3 ovos
3 colheres (sopa) de manteiga ou margarina
1 e ½ (xíc) de açúcar
1 pote (200ml) de iogurte natural
1 e ½ (xíc) de farinha de trigo
1 colher (chá) de raspas de laranja
1 colher (chá) de raspas de limão
1 colher (chá) de essência de baunilha
1 colher (sopa) de fermento.
1.
Bata as claras em neve.
2.
Em outra tigela, bata as gemas com a manteiga e
o açúcar.
3.
Junto com as gemas acrescente, aos poucos, e
bata a farinha, as raspas e a essência.
4.
Misture delicadamente as claras em neve à massa.
5.
Misture delicadamente o fermento.
6.
Asse em forno pré aquecido.
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