1,5 xícara de leite
1 e 1/4 xícara de farinha de trigo
3 ovos
1 pitada de sal
2 colheres (sopa) de óleo
Bater no mixer
quarta-feira
sexta-feira
quarta-feira
terça-feira
domingo
Rocambole de Carne Moída
1 kg de carne
1 creme de cebola
1 presunto
1 mussarela
Sal e pimenta a gosto
Modo de fazer
Temperar a carne com sal, pimenta e o creme de cebola, abrir a carne em um pano de prato úmido, rechear com o presunto e a mussarela, enrolar e colocar no tabuleiro e assar.
1 creme de cebola
1 presunto
1 mussarela
Sal e pimenta a gosto
Modo de fazer
Temperar a carne com sal, pimenta e o creme de cebola, abrir a carne em um pano de prato úmido, rechear com o presunto e a mussarela, enrolar e colocar no tabuleiro e assar.
Suflê de Chuchu
4 chuchus cozidos
1 xícara de leite
1 colher (sopa) de farinha de trigo
4 gemas
4 colheres (sopa) queijo parmesão ralado
4 claras
50 g de queijo ralado
Sal e pimenta do reino a gosto
Modo de preparo
Amasse os chuchus em uma tigela.
Passe os chuchus na peneira para retirar o líquido.
No liquidificador, bata o leite com a manteiga e a farinha de trigo.
Adicione os chuchus, as gemas, o queijo, o sal e a pimenta e bata bem.
À parte, bata as claras em neve.
Mexa delicadademtne.
Coloque na tigela untada com margarina e farinha de trigo.
1 xícara de leite
1 colher (sopa) de farinha de trigo
4 gemas
4 colheres (sopa) queijo parmesão ralado
4 claras
50 g de queijo ralado
Sal e pimenta do reino a gosto
Modo de preparo
Amasse os chuchus em uma tigela.
Passe os chuchus na peneira para retirar o líquido.
No liquidificador, bata o leite com a manteiga e a farinha de trigo.
Adicione os chuchus, as gemas, o queijo, o sal e a pimenta e bata bem.
À parte, bata as claras em neve.
Mexa delicadademtne.
Coloque na tigela untada com margarina e farinha de trigo.
terça-feira
Bolo de Iogurte Aromatizado
3 ovos
3 colheres (sopa) de manteiga ou margarina
1 e ½ (xíc) de açúcar
1 pote (200ml) de iogurte natural
1 e ½ (xíc) de farinha de trigo
1 colher (chá) de raspas de laranja
1 colher (chá) de raspas de limão
1 colher (chá) de essência de baunilha
1 colher (sopa) de fermento.
1.
Bata as claras em neve.
2.
Em outra tigela, bata as gemas com a manteiga e
o açúcar.
3.
Junto com as gemas acrescente, aos poucos, e
bata a farinha, as raspas e a essência.
4.
Misture delicadamente as claras em neve à massa.
5.
Misture delicadamente o fermento.
6.
Asse em forno pré aquecido.
Pão Italiano
1 copo de farinha
½ copo de líquido (água, molho shoyo, leite
e um pouco de molho de alho, molho de pimenta, etc.)
½ colher (sopa) de fermento biológico
¼ de colher (chá) de sal
Temperos a gosto
Azeite
Amassar após fazer piscina com a farinha com
buraco no meio para juntar a farinha com o líquido. Ponto: apertar, a massa
solta. Deixar crescer. Depois disso, passar azeite e cima. Assar em forno
pré-aquecido em um tabuleiro forrado com fubá. Depois de assado, passar azeite em cima.
quarta-feira
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